清炖牛肉筋的做法

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清炖牛肉筋的做法

清炖牛肉筋是一道美味的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：

  1. 准备好牛肉筋、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
  2. 将牛肉筋洗净，切成适当大小的块状。
  3. 将牛肉筋放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛肉筋变得软烂。
  4. 加入适量盐调味，煮开后即可关火。
  5. 将炖好的牛肉筋捞出，装盘即可食用。

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