半筋半肉牛肉的做法

• 美食食谱

半筋半肉牛肉的做法

1. 准备半筋半肉牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、八角、香叶、桂皮、水。

2. 将半筋半肉牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3. 锅中倒入清水，加入葱姜蒜、料酒、半筋半肉牛肉，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

4. 加入生抽、老抽、白糖、盐、花椒、八角、香叶、桂皮，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入适量的水，炖煮20分钟即可。

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