麻辣大龙虾的做法 最正宗的做法
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美食食谱
麻辣大龙虾的做法
材料：
- 大龙虾2-3只
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒、花椒适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将大龙虾洗净，去掉虾头，虾腮，虾线，切成段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入大龙虾段煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量，翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花即可。
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