卤鹌鹑蛋的做法及配料视频
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鸡蛋
卤鹌鹑蛋的做法及配料视频：
配料：
- 鹌鹑蛋500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
- 鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入生姜片、葱段、八角、桂皮煸炒出香味。
- 加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖和清水，烧开后放入鹌鹑蛋，小火煮20分钟左右。
- 关火，让鹌鹑蛋充分入味即可。
视频教程：
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