牛肉香菜馅包子的做法窍门
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美食食谱
牛肉香菜馅包子的做法：
1. 准备好牛肉、香菜、葱、姜、盐、酱油、料酒、糖、花椒粉、香油等食材。
2. 将牛肉切成小块，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、糖、花椒粉等调料腌制半小时。
3. 香菜洗净切碎备用。
4. 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，加入适量水煮熟。
5. 将煮熟的牛肉捞出晾凉，切成小块，加入香菜和香油拌匀即可。
6. 准备好发酵好的面团，揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
7. 将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
8. 牛肉香菜馅包子做好了，可以配上一碗热气腾腾的汤，美味可口。
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