干锅鸡火锅的做法视频
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美食食谱
干锅鸡火锅的做法视频：
1. 准备食材：鸡肉、土豆、豆皮、豆腐、藕片、辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜。
2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，豆皮、豆腐切片，藕片切段，辣椒切段，姜蒜切末，香菜切段备用。
4. 热锅凉油，放入花椒、辣椒段、姜蒜末爆香。
5. 放入鸡肉煸炒至变色，加入土豆、豆皮、豆腐、藕片继续煸炒。
6. 加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精调味，煮至食材熟透。
7. 撒上香菜即可。
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