鲢鱼的做法家常做法

鲢鱼的做法家常做法:

1. 准备好鲢鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、香油、清水等食材。

2. 鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。

5. 放入鲢鱼块煸炒至变色。

6. 加入料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、清水,烧开后转小火煮10分钟左右。

7. 最后加入香油即可。

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