蕃茄鲈鱼的做法
材料：
- 鲈鱼一条
- 蕃茄两个
- 洋葱半个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
- 白葡萄酒适量
做法：
- 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 蕃茄切成小块，洋葱切成丝。
- 平底锅中倒入适量橄榄油，加入蒜末煸炒出香味。
- 加入洋葱丝煸炒至变软。
- 加入蕃茄块煸炒至软烂。
- 放入鲈鱼，煎至两面金黄色。
- 加入适量白葡萄酒，烧开后转小火煮5分钟。
- 加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
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