筷子牛肉是牛的哪个部位
•
美食食谱
筷子牛肉是牛的前腿肉。
具体来说，是从牛的前腿部位，即肩胛肉中取出的肉块。因为这部位的肉质较为细嫩，而且富含胶原蛋白，所以非常适合用来制作筷子牛肉这样的菜肴。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/1a89167335.html