红参煲猪心的做法

红参煲猪心的做法

材料:

  • 猪心一颗
  • 红参适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪心清洗干净,切成小块备用。
  2. 将红参用清水泡软,洗净备用。
  3. 姜片切成薄片,葱段切成小段备用。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪心煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至无味。
  7. 加入清水,放入红参,大火煮开后转小火煲煮2小时。
  8. 加入适量盐调味即可。

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