湖南口味鱼的做法
•
鱼的做法
湖南口味鱼的做法：
1. 准备材料：草鱼一条，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香菜适量。
2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入适量的水，放入草鱼块，加入老抽、白糖、鸡精，大火烧开后转小火煮10分钟。
5. 最后加入香菜，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/121a694b80.html