鸭蛋炒粉皮的做法
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鸡蛋
鸭蛋炒粉皮的做法
材料：
- 鸭蛋2个
- 粉皮100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 将粉皮用温水泡软备用。
- 鸭蛋打散备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 加入鸭蛋煸炒至熟。
- 加入泡软的粉皮，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒均匀即可。
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