正宗海南椰子饭做法
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美食食谱
材料：
1. 鸡腿肉或鸡胸肉 300 克
2. 大米 2 杯
3. 椰浆 1 瓶（约 400 毫升）
4. 水 2 杯
5. 盐适量
6. 葱花适量
7. 姜末适量
8. 大蒜末适量
9. 椰子油适量
步骤：
1. 将大米淘洗干净，加入椰浆和水，搅拌均匀，放入电饭煲中煮熟。
2. 将鸡肉切成小块，加入盐、葱花、姜末、大蒜末和椰子油腌制 30 分钟。
3. 将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄色。
4. 将煮好的椰浆饭盛出，放入煎好的鸡肉，即可食用。
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