水煮猪血的家常做法
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家常菜
水煮猪血的家常做法
水煮猪血是一道非常受欢迎的川菜，也是一道非常营养的菜肴。以下是水煮猪血的家常做法：
材料：
- 猪血200克
- 豆芽适量
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪血切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将豆芽焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 加入清水，放入豆芽和猪血，煮开后加入盐、生抽、料酒和鸡精调味即可。
水煮猪血的做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。
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