豆腐

潮州卤水豆腐做法： 1. 准备好豆腐，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 准备好卤水材料：八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、蒜、辣椒等。 3. 热锅凉油，放入卤水材料煸炒出…

潮州豆干的做法： 1. 准备好豆腐，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 2. 准备好调料，将豆瓣酱、蒜末、姜末、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉混合均匀备用。 3….

潮汕豆酱姜做法一： 1. 准备好豆酱、姜、蒜、辣椒、糖、醋、生抽、料酒、水淀粉。 2. 姜、蒜、辣椒切末备用。 3. 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒末爆香。 4. 加入豆酱煸炒，加入适…

豆芽抄肉丝的家常做法 豆芽抄肉丝是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法： 准备好豆芽和瘦肉，将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 将豆芽焯水，捞出备用。 锅中倒入…

土豆丝抄肉丝的做法： 1.准备土豆和瘦肉，将土豆去皮切成细丝，瘦肉切成细丝备用。 2.将切好的土豆丝放入清水中浸泡5分钟，然后捞出沥干备用。 3.锅中倒入适量油，加热后放入瘦肉丝煸…

土豆丝的做法： 1. 准备土豆、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。 2. 土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡一会儿，然后沥干水分。 3. 葱姜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出…

土豆丝炒肉丝 材料：土豆、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 做法： 1.土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉。 2.瘦肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀…

柴豆腐的做法： 1. 准备好豆腐、柴火和锅。 2. 将柴火点燃，等待火势变小后，将锅放在火上加热。 3. 将豆腐放入锅中，用柴火煮熟。 4. 取出豆腐，放入冷水中浸泡一段时间。 5…

茶豆腐的做法： 1. 准备材料：黄豆粉、绿茶粉、水、糖、盐、鸡精、香油。 2. 将黄豆粉、绿茶粉、糖、盐、鸡精混合均匀。 3. 加入适量的水，搅拌均匀成糊状。 4. 将糊状物倒入锅…

蚕豆的烹饪方法 蚕豆是一种营养丰富的食品，可以用多种方式烹饪。 煮蚕豆 将蚕豆放入沸水中煮熟，然后用冷水冲洗，去掉外皮。可以加入盐和橄榄油调味。 烤蚕豆 将蚕豆放在烤盘上，撒上盐和…