云南考豆腐做法

云南口袋豆腐的做法 口袋豆腐是云南的特色小吃之一，制作简单，口感鲜美。具体做法如下： 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。 将肉末、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀…

云南包浆豆腐做法： 1. 将豆腐切成薄片，用盐水浸泡10分钟，去除豆腥味。 2. 准备包浆材料：面粉、淀粉、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡蛋、水。 3. 将面粉、淀粉、盐、五香粉、…

云南懒豆腐的做法 云南懒豆腐是一道传统的云南小吃，制作简单，口感鲜美。具体做法如下： 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放…

云南豆腐血肠做法： 1. 准备材料：猪血、豆腐、糯米粉、肉末、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、花椒粉、五香粉、香菜等。 2. 将豆腐切成小块，猪血切成小段，放入锅中焯水，捞出备用。 …