汤的做法

清汤肉圆子的配料： 1. 猪肉馅500克 2. 青葱适量 3. 姜末适量 4. 料酒适量 5. 鸡蛋清1个 6. 盐适量 7. 鸡精适量 8. 水适量 清汤肉圆子的做法： 1. 将…

清汤肉圆子的做法 材料： 猪肉馅 300克 鸡蛋清 1个 淀粉 50克 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 葱姜末 适量 香油 适量 步骤： 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、盐、…

清汤羊腿肉的做法： 1. 羊腿肉切块，放入冷水中焯水，捞出洗净备用。 2. 锅中加入清水，放入羊肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1-2小时。 3. 加入适量盐和…

清汤毛驴肉的做法 材料： 毛驴肉500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将毛驴肉洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。 锅中加入清水，放入姜片、葱段和料酒…

豆叶鸡蛋汤的做法： 1. 准备好豆叶、鸡蛋、葱姜蒜等食材。 2. 将豆叶洗净，切成小段备用。 3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 …

清汤肉的配料： 1. 猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）500克 2. 姜片3片 3. 料酒1汤匙 4. 盐适量 5. 水适量 清汤肉的做法： 1. 猪肉洗净切成小块，用开水焯水去血水，…

清水虾汤的做法 材料： 虾仁：200克 清水：1000毫升 姜片：3片 葱段：2根 料酒：适量 盐：适量 步骤： 虾仁洗净备用。 清水倒入锅中，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮1…

清汤鲢鱼火锅的做法： 材料：鲢鱼、豆腐、莲藕、木耳、金针菇、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、清汤。 步骤： 1. 鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。 2. …

清汤冬瓜的家常做法 材料： 冬瓜1个（约500克） 瘦肉末100克 鲜虾仁100克 鸡蛋清1个 盐、味精、料酒、葱、姜、清汤适量 做法： 冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。 瘦肉末加入葱…

清汤冬瓜的基本做法： 1. 冬瓜去皮去籽，切成小块； 2. 瘦肉切片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟； 3. 锅中加水，放入冬瓜块和腌制好的瘦肉，大火烧开后撇去浮沫； 4. 转小火煮…