清水虾汤的做法
材料：
- 虾仁：200克
- 清水：1000毫升
- 姜片：3片
- 葱段：2根
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
- 虾仁洗净备用。
- 清水倒入锅中，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入虾仁，继续煮5分钟。
- 加入适量的料酒和盐，煮开即可。
小贴士：
1.清水虾汤的关键在于清淡，不要加入过多的调料。
2.虾仁可以提前用盐和料酒腌制一下，口感更佳。
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