排骨

油炸蚕豆的正宗做法： 1. 将蚕豆洗净晾干，去掉两端的头部。 2. 将蚕豆放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后放入冰水中浸泡，去掉外皮。 3. 将蚕豆晾干，用干净的厨房纸吸干水分。 4…

炸油蚕豆的做法 1. 将蚕豆洗净沥干水分，放入锅中加入适量的水，煮至蚕豆变软，捞出沥干水分备用。 2. 将油倒入锅中，加热至七成热，放入蚕豆，炸至金黄色捞出沥干油分。 3. 将炸好…

炸土豆： 1.将土豆去皮切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2.将油烧至七成热，放入土豆块，炸至金黄色捞出沥油。 3.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入炸好的土豆块煸炒均匀，加入…

炸土豆： 1. 将土豆去皮切块，放入开水中焯水至八成熟，捞出沥干水分备用。 2. 热锅凉油，放入土豆块，小火慢炸至金黄色，捞出沥油备用。 烧四季豆： 1. 将四季豆洗净去头尾，切成…

炸酥白云豆的家常做法 材料： 白云豆500克 盐适量 油适量 步骤： 将白云豆洗净后放入锅中，加入适量的水和盐，煮至豆子变软。 将煮熟的白云豆捞出沥干水分，晾凉备用。 将油烧热，放…

枣泥芸豆糕的做法 材料： 糯米粉 200克 绿豆粉 50克 红枣泥 150克 芸豆泥 150克 白糖适量 水适量 步骤： 将糯米粉和绿豆粉混合，加入适量的水搅拌成糊状。 将糊状物倒…

芸豆鸡蛋炒饭 材料：芸豆、鸡蛋、米饭、盐、油、葱、姜、蒜。 做法： 1.将芸豆洗净切成小段，鸡蛋打散备用。 2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 3.加入芸豆翻炒至变色，加入盐调味…

云南蘸水土豆做法： 1. 准备材料：土豆、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、鸡精、香油。 2. 土豆去皮切块，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。 3. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入适量的…

云南油杂土豆条的做法 材料： 土豆粉 油杂 盐 水 步骤： 将土豆粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团。 将面团搓成细条，切成小段。 将油杂放入锅中煮沸，加入盐。 将土豆条放入锅中，…

云南油杂土豆条的做法： 1. 准备土豆、豆皮、豆腐皮、豆芽、辣椒、蒜、姜、葱等食材。 2. 土豆去皮切成条状，豆皮、豆腐皮切成宽约1厘米的条状，辣椒、蒜、姜、葱切末备用。 3. 热…