排骨

自制豆腐卤水做法： 材料：生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、水。 步骤： 1. 姜、蒜切片，锅中加入适量水，放入姜、蒜、八角、桂皮、花椒，煮开后转小火煮10分钟。 2….

卤水嫩豆腐的做法 材料： 嫩豆腐一块 卤水料包一袋 水适量 步骤： 将嫩豆腐切成小块，放入锅中。 加入适量的水，水量要稍微多一点，以覆盖豆腐为宜。 加入卤水料包，大火煮开后转小火慢…

卤水嫩豆腐的做法 材料： 嫩豆腐一块 卤水适量 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 糖适量 香菜适量 步骤： 将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 锅中倒…

卤莲藕排骨的做法 1. 准备食材：莲藕、排骨、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。 2. 莲藕去皮，切成滚刀块；排骨焯水去血水，洗净备用。 3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入排…

芦笋炒毛豆的做法 材料： 芦笋 200克 毛豆 100克 蒜末 适量 盐 适量 生抽 适量 油 适量 步骤： 芦笋洗净切段，毛豆焯水备用。 锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。 放…

龙头鱼烧豆腐的做法： 1. 龙头鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 3. 锅中加入适量油，烧至五成热，放入龙头鱼煎至两面金黄色，…

龙家坝酶豆腐的做法： 1. 准备好新鲜的豆腐，将其切成小块。 2. 在一个干净的容器中，加入适量的盐和米酒，搅拌均匀。 3. 将豆腐块放入容器中，用保鲜膜封好，放置在阴凉通风处静置…

流油红豆沙的做法 材料： 红豆沙：200克 糯米粉：50克 油：适量 水：适量 白糖：适量 步骤： 将红豆沙放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀备用。 将糯米粉放入碗中，加入适量水，搅…

流心绿豆糕的做法 材料： 绿豆粉 100克 糯米粉 50克 细砂糖 50克 沸水 200克 芝士 50克 牛奶 50克 鸡蛋 1个 油 适量 步骤： 将绿豆粉、糯米粉、细砂糖混合均…

灵宝酸菜豆面的做法 材料： 豆面 200克 酸菜 100克 瘦肉 50克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量 步骤： 将豆面放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。 将酸菜洗净…