流油红豆沙的做法
材料：
- 红豆沙：200克
- 糯米粉：50克
- 油：适量
- 水：适量
- 白糖：适量
步骤：
- 将红豆沙放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀备用。
- 将糯米粉放入碗中，加入适量水，搅拌均匀成糯米糊。
- 将糯米糊倒入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉。
- 将晾凉的糯米糊揉成团，搓成小球备用。
- 将红豆沙包裹在糯米球中，搓成圆形。
- 将油倒入锅中，加热至六成热，放入红豆球，小火煎至两面金黄即可。
流油红豆沙就做好了，外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分不错。
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