排骨

芸豆包子家常做法 材料： 芸豆 面粉 酵母 白糖 油 盐 步骤： 将芸豆浸泡在水中，大约需要6-8小时，直到芸豆变软。 将芸豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟，直到芸…

芸豆炖腊猪蹄的做法： 1. 准备好腊猪蹄、芸豆、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。 2. 腊猪蹄洗净切块，焯水后捞出备用。 3. 芸豆洗净备用。 4. 热锅凉油，…

芸豆包子的做法 1. 准备好芸豆、面粉、酵母、白糖、油、盐等食材。 2. 将面粉、酵母、白糖、油、盐等混合，加入适量的水，揉成面团，静置发酵。 3. 将芸豆洗净切碎，加入适量的盐和…

云南油炸土豆的做法 1. 土豆去皮，切成条状或块状，用清水浸泡一会儿，去掉淀粉。 2. 热锅凉油，将土豆放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油。 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸…

云南辣豆腐乳的做法： 1. 准备好豆腐，将豆腐切成小块，放入容器中备用。 2. 准备好辣椒，将辣椒洗净，去掉辣椒蒂，切成小段备用。 3. 准备好蒜，将蒜剥皮，切成小末备用。 4. …

云南豌豆凉粉的做法： 1. 将豌豆淘洗干净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。 2. 将绿豆粉加入清水中搅拌均匀，倒入锅中加热，不断搅拌，煮至糊状。 3. 将煮好的豌豆倒入绿豆糊中，…

云南黄豌豆凉粉的做法： 1. 将黄豌豆泡发，磨成豌豆浆，过滤掉渣，倒入锅中加热，不断搅拌，煮至浓稠状，倒入容器中冷却，切成小块备用。 2. 将绿豆粉加入清水中搅拌均匀，倒入锅中加热…

云南金豌豆凉粉的做法 1. 将金豌豆粉加入适量的水中搅拌均匀，放置静置20分钟。 2. 将搅拌好的金豌豆粉糊倒入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢加热，不断搅拌，煮至糊状。 3. 将…

云南炸土豆丝 1. 土豆去皮切成细丝，用清水浸泡一会儿，然后用干净的布巾擦干水分。 2. 热锅凉油，将土豆丝放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒，加…

材料： 蚕豆粉、水、盐、鸡精、辣椒油、蒜泥、醋、酱油、花生碎、香菜、葱花。 步骤： 1. 将蚕豆粉加入适量水中搅拌均匀，倒入锅中加热，不断搅拌，煮至粘稠状。 2. 将煮好的蚕豆粉倒…