云南油炸碗豆粉的做法
材料：
- 碗豆粉
- 油
- 盐
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 葱花
- 鸡精
步骤：
- 将碗豆粉加入适量的水中搅拌均匀，使其成为糊状。
- 将油烧热，将搅拌好的碗豆粉糊倒入油锅中，用筷子不断搅拌，炸至金黄色。
- 将炸好的碗豆粉捞出，沥干油，撒上盐、辣椒粉、花椒粉、葱花和鸡精即可。
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