面食
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凉拌面面条的做法
凉拌面面条的做法 1. 准备面条和配菜。面条可以选择自己喜欢的种类,如粉丝、寿司面、荞麦面等。配菜可以选择黄瓜、胡萝卜、豆芽、葱花等。 2. 煮面条。将面条放入开水中煮熟,时间根据…
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手撕面包的做法与配方
手撕面包的做法与配方 手撕面包是一种非常简单的面包,不需要太多的工具和技巧。以下是制作手撕面包的基本步骤: 准备面团:将面粉、酵母、盐和水混合在一起,揉成面团。 发酵:将面团放在温…
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做面包的配方和做法
面包配方: 500克高筋面粉、10克酵母、30克糖、5克盐、250毫升水、50克黄油。 面包做法: 1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入水搅拌成面团; 2. 将黄油加热融…
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冷乔面的做法大全
冷乔面的做法大全: 1.准备好面粉、水和盐,按照2:1:0.1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟。 2.将面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮熟,捞出放入冷水中过凉。 3.准备调料…
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烙老式烧饼的做法视频
烙老式烧饼的做法视频: 1. 准备面粉、水、盐、油,按照2:1:适量:适量的比例混合成面团,揉至光滑。 2. 将面团分成若干个小面团,擀成薄饼。 3. 热锅凉油,将饼放入锅中,烙至…
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烙老式烧饼的做法
烙老式烧饼的做法: 1. 准备面粉、水和油,将面粉和水混合搅拌成面团,揉至面团光滑有弹性。 2. 将面团分成若干个小面团,擀成薄饼状。 3. 在平底锅中倒入适量油,烧至七成热,将擀…
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烙饼夹带鱼的做法
烙饼夹带鱼的做法: 1. 准备材料:面粉、鸡蛋、水、盐、鱼肉、葱姜蒜等调料。 2. 将面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌成面糊。 3. 将鱼肉切成小块,用葱姜蒜等调料腌制一下。 4. 热锅…
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老式发面烧饼的做法视频
老式发面烧饼的做法视频: 1. 准备面团:将面粉、酵母、盐、白糖、油和温水混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性,放置温暖处发酵至两倍大。 2. 揉面:将发酵好的面团取出,揉成长条状,切成…
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老师傅正宗凉面的做法
凉面的制作方法: 1. 准备好面条,可以选择自己喜欢的面条,比如宽粉、细面等等,煮熟后放入冷水中过凉,沥干备用。 2. 准备好各种蔬菜,比如黄瓜、豆芽、胡萝卜、芝麻菜等等,洗净切丝…
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老北京花椒油面的做法
老北京花椒油面的做法: 1. 准备面条和配菜。面条可以选择宽面或细面,配菜可以选择黄瓜丝、豆芽、鸡蛋等。 2. 准备花椒油。将花椒炒香后捣碎,加入热油中煮沸,冷却后过滤掉花椒渣即可…