冷乔面的做法大全:
1.准备好面粉、水和盐,按照2:1:0.1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟。
2.将面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮熟,捞出放入冷水中过凉。
3.准备调料,包括酱油、醋、花生酱、辣椒油、蒜泥、香菜等,按照个人口味调配。
4.将凉面捞出,加入调料,拌匀即可。
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