美食食谱

四川龙虾尾的做法 四川龙虾尾是一道美味的川菜，做法如下： 将龙虾尾洗净，去掉虾线，用刀背轻轻拍打一下，备用。 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 放…

四川钵钵鸡红油的做法视频： 1. 准备食材：鸡胸肉、花生、芝麻、葱姜蒜、辣椒面、花椒粉、鸡精、盐、醋、生抽、老抽、香油、红油豆瓣酱。 2. 将鸡胸肉切成小块，用盐、鸡精、醋、生抽、…

四川冬笋炒肉丝的做法 材料： 冬笋 200 克 瘦肉 100 克 青椒 1 个 红椒 1 个 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉适量 做法： 冬笋去皮，切成丝，放…

四川酸辣猪肝的做法： 1. 猪肝切片，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟； 2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入泡辣椒、花椒炒香； 3. 加入猪肝煸炒至变色，加入豆瓣酱、醋、糖、…

四川串串香做法： 1. 准备食材：牛肉、羊肉、鸭血、豆皮、豆腐等，切成小块备用。 2. 准备锅底料：将花椒、干辣椒、姜、蒜、香菜、芝麻等炒香，加入鸡汤、牛肉汤、骨头汤等熬制成锅底。…

私房酱肘子的做法： 1. 准备材料：猪肘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、花椒。 2. 猪肘子洗净后切块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 3…

丝瓜塞肉的做法视频： 1. 准备材料：丝瓜、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋。 2. 将丝瓜洗净去皮，切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。 3. 猪肉馅加入葱姜蒜…

水煮麻辣肉片的做法： 1. 准备好肉片、豆芽、木耳、葱姜蒜等食材。 2. 将肉片用盐、料酒、淀粉等腌制一下。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉…

双椒鸡的做法： 1. 准备好鸡肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜等食材。 2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 3. 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末备用。 4….

重庆双椒鸡的做法视频： 1. 准备食材：鸡肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。 2. 将鸡肉切成块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、…