家常菜

花螺做法大全家常做法视频： 花螺是一种常见的海鲜食材，营养丰富，味道鲜美。以下是几种常见的花螺做法： 1.清炒花螺：将花螺洗净后，用开水焯一下，去除腥味。然后用葱姜蒜爆香，加入花螺…

花螺清炒做法： 1.将花螺放入清水中浸泡1-2小时，去除沙粒和泥沙。 2.将泡好的花螺放入锅中，加入清水和姜片，大火煮沸后转小火煮10分钟。 3.捞出花螺，用刷子刷洗干净。 4.锅…

腌大头菜根的做法 1. 准备材料：大头菜根、盐、糖、醋、辣椒、大蒜、姜、香叶、八角、桂皮。 2. 将大头菜根去皮，切成适当大小的块状。 3. 在一个大碗中，加入适量的盐，将大头菜根…

腌茄子的做法： 1. 茄子洗净切成条状，放入盐水中浸泡30分钟，使其出水； 2. 捞出茄子，沥干水分，加入适量的盐、味精、鸡精、蒜末、醋、香油、辣椒油拌匀，腌制30分钟； 3. 将…

材料： 生辣椒、大蒜、生姜、白醋、盐、糖、料酒、生抽、老抽、香油。 步骤： 1. 生辣椒洗净，晾干备用。 2. 大蒜、生姜切末备用。 3. 锅中倒入适量白醋，加入盐、糖、料酒、生抽…

鱼香茄子 将茄子切成条状，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。锅中留底油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐、鸡精、水淀粉烧开，倒入茄子翻炒均匀即可。 红烧茄子 将茄子切成…

鸭子爆炒青椒的做法 材料： 鸭肉：500克 青椒：2个 葱姜蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 生抽：适量 老抽：适量 糖：适量 鸡精：适量 淀粉：适量 清水：适量 油：适量 步骤： …

黄豆焖鸭的家常做法 材料： 鸭肉500克 黄豆100克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将黄豆提前泡发，鸭肉洗净切块备用。 热…

咸鸭烧黄豆的家常做法 材料： 鸭腿肉 2 只 黄豆 200 克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 香油适量 步骤： 将黄豆提前泡发 4-6 小时，鸭腿肉洗净…

鸭焖黄豆的做法 材料： 鸭肉500克 黄豆200克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将黄豆提前泡发，鸭肉洗净切块备用。 热锅凉…