家常菜

红烧大嘴鱼 材料：大嘴鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水适量。 做法：1.大嘴鱼去鳞、去内脏、洗净备用；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；3.放入大嘴鱼煎至两面…

炒鸡柳的家常做法： 1. 准备鸡柳、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。 2. 将鸡柳切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡柳煸炒至变色。 4…

糖醋鸡柳的家常做法 材料： 鸡柳 300克 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 1个 葱姜蒜适量 盐、糖、醋、料酒、生抽、淀粉适量 步骤： 鸡柳切成条状，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟 …

焖芥菜丝的家常做法 材料： 芥菜 500克 葱姜蒜适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 料酒适量 清水适量 油适量 步骤： 将芥菜洗净，切成丝。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜…

炒三河豆腐丝的家常做法 三河豆腐是一种豆腐制品，口感细腻，营养丰富。炒三河豆腐丝是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是炒三河豆腐丝的家常做法： 材料： 三河豆腐 1块 胡萝卜 1…

白萝卜条的做法 材料： 白萝卜 盐 白糖 醋 生抽 蒜末 辣椒粉 花椒粉 香油 料酒 步骤： 将白萝卜去皮，切成细条，加入盐，拌匀腌制10分钟，挤出水分备用。 将腌制好的白萝卜条加…

半片鸭的家常做法： 1. 准备半只鸭子，洗净后切成小块。 2. 将鸭块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。 3. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，转小火炖煮1…

白豆腐的家常做法： 材料：豆浆、石膏粉、水。 步骤： 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右。 将石膏粉加入水中搅拌均匀，然后倒入加热后的豆浆中，搅拌均匀。 继续加热至豆浆开始凝固，然后…

番茄脆皮豆腐的家常做法 材料： 豆腐一块 番茄两个 葱姜蒜适量 盐、糖、鸡精适量 淀粉适量 油适量 步骤： 豆腐切块，用盐水焯水，沥干水分，裹上淀粉。 番茄切块，葱姜蒜切末备用。 …

魔芋片的做法： 1. 准备魔芋粉和水，按照1:3的比例混合，搅拌均匀。 2. 将混合好的魔芋粉和水倒入锅中，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到出现小泡沫。 3. 将煮好的魔芋片捞出，…