白豆腐的家常做法：
材料：豆浆、石膏粉、水。
步骤：
- 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右。
- 将石膏粉加入水中搅拌均匀，然后倒入加热后的豆浆中，搅拌均匀。
- 继续加热至豆浆开始凝固，然后关火，盖上盖子，静置20分钟。
- 将凝固好的豆腐倒入模具中，压平表面，然后放入冰箱冷藏2小时以上。
- 取出豆腐，切成块状即可食用。
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