家常菜

干炒带鱼的做法： 1.将干带鱼用清水泡软，去鳞、去骨、去内脏，切成小段备用。 2.将葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。 3.热锅凉油，油温热后放入带鱼煸炒至金黄色，捞出备用。 4.锅中…

干煸吓的家常做法： 1. 准备好干豆角，洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，油温六成热时，放入豆角煸炒至微黄色，捞出沥干油备用。 3. 锅中留底油，放入蒜末、…

干煸扁豆角的家常做法 材料： 扁豆角500克 蒜末适量 姜末适量 干辣椒适量 花椒适量 盐适量 生抽适量 糖适量 料酒适量 油适量 做法： 将扁豆角洗净，去掉两端，切成长约5厘米的…

覆盆子酒的家常做法 材料： 覆盆子 500 克 白糖 500 克 酵母 5 克 水 2 升 步骤： 将覆盆子洗净，放入大碗中，加入白糖，搅拌均匀，腌制 2 小时。 将腌制好的覆盆子…

蒜蓉干贝蚌柱 材料：干贝、蚌柱、蒜、葱、姜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、水淀粉。 做法：1. 干贝、蚌柱提前泡发，蒜切末，葱姜切片备用；2. 热锅凉油，下蒜末、葱姜煸炒出香味；3. …

腐竹炸油的做法： 1.将腐竹用温水泡软，切成适当大小的段。 2.将油烧热，放入腐竹段，炸至金黄色。 3.捞出沥干油，撒上盐和五香粉即可。 4.也可以在腐竹中间夹上肉末或豆腐等食材，…

干煸扁豆角的家常做法 材料： 扁豆角500克 蒜末适量 姜末适量 干辣椒适量 盐适量 生抽适量 糖适量 料酒适量 油适量 步骤： 将扁豆角洗净，去掉两端，切成长约5厘米的段。 将切…

腐竹炸油的做法 材料： 腐竹 油 盐 步骤： 将腐竹用清水泡软，切成适当大小的段。 锅中倒入油，加热至七成热，放入腐竹段，炸至金黄色。 捞出沥干油，撒上盐即可。 家常做法 材料： …

腐竹木耳炖香菇的做法 材料： 腐竹 50克 木耳 50克 香菇 50克 瘦肉 100克 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 步骤： 将腐竹、木耳、香菇…

腐竹木耳炖香菇的做法 材料： 腐竹 50克 木耳 50克 香菇 50克 瘦肉 100克 姜 适量 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 清水 适量 步骤： 将腐竹、木耳、香菇…