鱼的做法

重庆红烧鲫鱼家常做法 重庆红烧鲫鱼是一道经典的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤： 准备好鲫鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将鲫鱼切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟…

正宗鱼香汁的做法 鱼香汁是一种四川传统调味汁，其名称源于其味道类似于鱼香味，但实际上并不含鱼类成分。以下是制作正宗鱼香汁的做法： 准备食材：泡辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、白糖、醋、生抽、…

正宗鱼香汁的做法视频： 1. 准备食材：泡椒、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、醋、清水、淀粉、花椒粉、盐、料酒、鸡精、鲫鱼。 2. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备…

酥带鱼的正宗做法： 1. 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在带鱼两面均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟。 3. 取一个碗，加入适量的淀粉和面粉，搅拌均匀，将腌制好的带鱼…

清蒸鲈鱼 1. 鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两面各切上三刀，鱼身内外抹上盐和料酒腌制10分钟。2. 锅中加水烧开，放入蒸架，将腌制好的鲈鱼放入蒸架上，大火蒸8分钟。3. 蒸鱼的同时…

清蒸鱼 1. 鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。2. 在鱼身上切几刀，放入葱姜丝和料酒腌制10分钟。3. 锅中加水，放入蒸架，水开后将鱼放入蒸10分钟。4. 将葱姜丝撒在鱼身上，淋上热…

糖醋鱼块 材料：鱼块500克、葱姜蒜适量、白糖、醋、盐、料酒、生抽、淀粉、油适量。 做法：1.鱼块洗净沥干，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2.葱姜蒜切末备用；3.热锅凉油，将…

清蒸鱼 将鱼洗净，切成薄片，加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油、味精等调料腌制片刻，上屉蒸10分钟即可。 红烧鱼 将鱼洗净，切成块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖等调料翻…

烤三文鱼 将三文鱼切成适当大小的块，用橄榄油、盐和黑胡椒调味，放入预热至200℃的烤箱中烤10-15分钟即可。 煎鲈鱼 将鲈鱼洗净，用厨房纸擦干水分，用盐和黑胡椒调味，撒上面粉，放…

烤鱼 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成两半，用盐和料酒腌制一会儿，然后在烤盘上铺上锡纸，将鱼放在上面，撒上葱姜蒜和辣椒，再淋上一些油，放入烤箱中烤制即可。 清蒸鱼 将鱼洗净，去鳞去内脏，…