鱼的做法

清蒸鳞鱼 1. 鳞鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身上切上几刀，切深一些，方便入味。 3. 把葱姜蒜切成丝，放在鱼身上。 4. 在鱼身上撒上盐、料酒、生抽、蚝油、香油…

肉沫炖鱼膘的家常做法 材料： 鱼膘 500克 猪肉末 100克 葱姜蒜适量 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 清水适量 步骤： 将鱼膘洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 锅中放油，加入葱…

日式烤鳗鱼的酱汁做法： 1. 将日式酱油、味醂、砂糖、清酒放入锅中，用中火加热搅拌至砂糖溶解； 2. 将烧烤用的鳗鱼酱汁倒入锅中，用小火煮约5分钟，直到酱汁浓稠； 3. 关火，加入…

材料： 1. 鳗鱼一条（约400克）2. 盐适量3. 糖适量4. 日式料酒适量5. 酱油适量6. 蒸饭用的紫菜适量7. 日式柴鱼粉适量8. 烤箱 步骤： 1. 鳗鱼去头去尾，沿着脊…

红烧巴鱼最正宗的做法： 1. 准备好新鲜的巴鱼一条，约500克左右。 2. 将巴鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 3. 准备好葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水等调…

五香鲅鱼最正宗的做法： 1. 准备好鲅鱼，去掉内脏，洗净备用。 2. 准备五香料：桂皮、八角、花椒、丁香、茴香，放入锅中炒香。 3. 将炒香的五香料放入纱布袋中，扎紧。 4. 在锅…

鱼巴的做法家常做法 鱼巴是一种豆制品，也叫鱼皮或鱼腐，是豆浆煮沸后表面形成的薄膜，具有丰富的蛋白质和营养价值。以下是鱼巴的家常做法： 准备豆浆，最好是自制的豆浆，将豆浆煮沸。 将豆…

清炖巴鱼的家常做法 1. 准备食材：巴鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 2. 将巴鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段。 3. 热锅凉油，将姜片和葱段爆香。 4. 加入适量的清…

巴鱼饺子馅的做法： 1.将巴鱼去皮去骨，切成小块，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、香油拌匀，腌制20分钟。 2.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、香油拌匀，腌…

清蒸扁鱼的家常做法： 1. 将扁鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 锅中加水烧开，放入蒸架，将腌制好的鱼块放入蒸架上，大火蒸8-10分钟即…