鱼的做法

自贡鱼蛋简介： 自贡鱼蛋是四川自贡的特色小吃，以鱼肉为主要原料，经过剁、打、搅、揉、磨、切、煮等多道工序制成。鱼蛋色泽洁白，口感细腻，营养丰富，是自贡的一张名片。 自贡鱼蛋的做法：…

材料： 1. 鱼蛋 300 克 2. 洋葱 1 个 3. 咖喱块 2-3 块 4. 水 500 毫升 5. 盐 适量 6. 糖 适量 7. 油 适量 步骤： 1. 洋葱切丁备用。 …

冷吃辣爆鱿鱼的做法 1.鱿鱼洗净，切成花刀，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 2.将葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切段备用。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入辣椒段煸炒出香味。 4….

酸菜豆腐鱼头的做法 材料： 鱼头1个 酸菜适量 豆腐适量 姜适量 蒜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 香油适量 清水适量 步骤： 鱼头洗净备用，酸菜洗净…

麻辣烫鱼 材料：鲜鱼片、豆皮、豆腐皮、粉丝、藕片、木耳、豆芽、葱姜蒜、花椒、干辣椒、鸡精、盐、料酒、生抽、老抽、香菜、辣椒油。 做法：1.将鱼片用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟；…

酸鱼的腌制方法： 1. 准备好鲜活的鲤鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 将鱼身切成块状，大小根据个人口味而定。 3. 准备腌制料，将盐、味精、白胡椒粉、料酒、姜蒜末、生抽…

鱼丸蟹棒汤的做法 材料： 鱼丸 蟹棒 鸡蛋清 盐 味精 清水 葱花 步骤： 将鱼丸和蟹棒切成小块备用。 将清水倒入锅中，加入适量盐和味精，煮沸。 将鱼丸和蟹棒放入锅中，煮至熟透。 …

酸木瓜鱼的简介 酸木瓜鱼是广东省潮汕地区的一道传统名菜，以其鲜美的口感和独特的酸辣味道而闻名。 酸木瓜鱼的材料 草鱼1条，约500克 青木瓜1个，约500克 葱姜蒜适量 红辣椒2个…

酸鱼的做法家常做法： 1. 准备材料：鲫鱼、泡椒、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香菜。 2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用盐和料酒腌制10分钟。 3. …

清炖多宝鱼的做法 材料： 多宝鱼一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将多宝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将多宝鱼放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和清水…