鱼的做法

蒸螃蟹做法： 1. 将螃蟹洗净，用刀背轻轻敲打螃蟹的背壳，使其裂开，方便入味。 2. 准备蒸锅，加入适量水，放入蒸架，将螃蟹放入蒸架上，蒸10-15分钟。 3. 取出螃蟹，将蒸出的…

凉拌凉鱼的做法： 1. 凉鱼去鳞、去皮、去内脏，洗净切成薄片； 2. 准备葱姜蒜末、香菜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、花椒粉、香油； 3. 将凉鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、糖、…

蒜爆鱼的做法 材料： 鱼（草鱼、鲫鱼等） 蒜末 生姜末 葱花 盐 料酒 生抽 白胡椒粉 淀粉 油 步骤： 将鱼洗净，去鳞去内脏，斜切成薄片，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌…

石虎鱼清蒸做法： 1.将石虎鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2.将姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、清水，搅拌均匀成腌料。 3.将腌料均匀地涂抹在石虎鱼的两面…

炖黄鱼的家常做法大全家常： 1. 清蒸黄鱼：将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜丝，蒸15分钟即可。 2. 红烧黄鱼：将黄鱼去鳞、…

冬笋鲫鱼汤的做法 材料： 冬笋 200克 鲫鱼 1条 姜 适量 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 清水 适量 步骤： 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 将冬笋去皮，洗净切片备用。 姜切…

钓鱼酸玉米粒的做法： 1.准备材料：酸玉米粒、鱼肉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、淀粉、清水。 2.将鱼肉切成小块，加入盐、料酒、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。 3.葱姜蒜切末备用。…

香辣水煮鱼片做法： 1. 准备好鱼片、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水、淀粉。 2. 鱼片加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末，干辣椒…

铁锅草鱼的做法 材料： 草鱼一条 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 香油适量 清水适量 步骤： 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 铁锅烧热，加入适量油，…

酱焖鱼籽的家常做法 1. 准备材料：鱼籽、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 2. 鱼籽洗净，用盐和料酒腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入…