钓鱼酸玉米粒的做法
钓鱼酸玉米粒的做法：
1.准备材料：酸玉米粒、鱼肉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、淀粉、清水。
2.将鱼肉切成小块，加入盐、料酒、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，将鱼肉块煎至两面金黄，捞出备用。
5.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入酸玉米粒翻炒。
6.加入适量清水，煮开后加入煎好的鱼块，烧开后加入生抽调味，最后用淀粉勾芡即可。
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