蒸螃蟹做法 蒸鱼翅油

蒸螃蟹做法:

1. 将螃蟹洗净,用刀背轻轻敲打螃蟹的背壳,使其裂开,方便入味。

2. 准备蒸锅,加入适量水,放入蒸架,将螃蟹放入蒸架上,蒸10-15分钟。

3. 取出螃蟹,将蒸出的汁水倒掉,撒上葱花、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油,蒸锅中再蒸5分钟即可。

蒸鱼翅油:

1. 将鱼翅泡软,洗净备用。

2. 准备蒸锅,加入适量水,放入蒸架,将鱼翅放入蒸架上,蒸20-30分钟。

3. 取出鱼翅,将蒸出的汁水倒掉,撒上盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜末、香油,再将油热至六成热,淋在鱼翅上即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/6deb96832c.html