鱼的做法

草鱼炒鱼片的做法： 1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2.将腌制好的草鱼片用淀粉拌匀，放入热油锅中煎至两面金黄，捞出备用。 3.锅中留底…

生炒鱼头的做法： 1. 鱼头处理干净，切成块状备用。 2. 葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 4. 放入鱼头块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、…

安康鱼清炖豆腐的做法 材料： 安康鱼一条 豆腐一块 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将安康鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将豆腐切成小块，姜切片，葱切段…

东北鱼炖茄子的做法 材料： 鲫鱼1条 茄子2个 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 清水适量 步骤： 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 茄子去皮，切成滚刀…

鱿鱼烧蛋块的做法 材料： 鱿鱼 200 克 鸡蛋 2 个 面粉适量 淀粉适量 盐适量 黑胡椒粉适量 油适量 步骤： 将鱿鱼清洗干净，切成小块。 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉…

榴莲炖鱼胶的做法 材料： 鱼胶 100 克 榴莲肉 200 克 鸡汤 500 毫升 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉水 适量 步骤： 将鱼胶用清水浸泡 12 小时，直至软化。 将鸡汤倒…

鱼头牛蛙火锅的做法： 材料：鱼头、牛蛙、豆腐、莲藕、木耳、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、清水。 步骤： 1. 将鱼头和牛蛙分别处理干净，切块备用。 2. 豆腐切块，莲藕…

冷吃鱼的正宗做法大全 冷吃鱼是一道非常受欢迎的川菜，有多种不同的做法。以下是其中一些正宗的做法： 蒜泥白肉冷吃鱼 将鱼片码放在盘子上，加入蒜泥、酱油、醋、糖、盐、香油、花椒油、辣椒…

俄罗斯冷酸鱼做法： 1. 准备材料：鲫鱼、胡萝卜、洋葱、醋、盐、糖、黑胡椒、水。 2. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块。 3. 胡萝卜和洋葱切成丝。 4. 在锅中加入水…

四川冷吃鱼的做法大全 四川冷吃鱼是一道以鱼为主要食材，配以各种调料和蔬菜制作而成的传统川菜。以下是制作四川冷吃鱼的步骤： 准备食材：鱼、豆芽、黄瓜、胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、…