口味肉蟹的做法视频
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美食食谱
口味肉蟹的做法视频：
1. 准备材料：肉蟹、姜、蒜、葱、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 肉蟹处理：将肉蟹洗净，去掉腮和腹下杂质，切成小块备用。
3. 调制腌料：将姜、蒜、葱、辣椒切末，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精拌匀，加入肉蟹块中腌制10分钟。
4. 烹饪：热锅凉油，将腌制好的肉蟹块倒入锅中煸炒，煸炒至肉蟹变色，加入适量的水，煮开后加盖焖煮5分钟，最后加入水淀粉勾芡即可。
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