唐山腊肠的做法最正宗的做法
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美食食谱
唐山腊肠的做法最正宗的做法：
1. 准备材料：猪肉、糯米、盐、白糖、五香粉、花椒粉、料酒、葱姜蒜。
2. 将猪肉剁成肉末，加入盐、白糖、五香粉、花椒粉、料酒、葱姜蒜搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 将糯米泡水30分钟，沥干水分，加入腌制好的肉末中，搅拌均匀。
4. 取一段肠衣，将肉米馅填入肠衣中，用细绳绑紧。
5. 将绑好的肠衣放入开水中煮熟，捞出晾凉。
6. 晾凉后，将肠衣剪成适当的长度即可。
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