酸奶乳酪面包的做法
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面食
酸奶乳酪面包的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酸奶 150克
- 乳酪 50克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 水 适量
步骤：
- 将面粉、酸奶、乳酪、酵母、白糖、盐混合在一起，揉成面团，加入适量的水，揉至面团光滑有弹性。
- 将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团发酵至原来的2倍大小。
- 将发酵好的面团取出，排气，揉成长条状，再分成若干个小面团，揉圆，放在烤盘上，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制20-25分钟，至表面金黄色即可。
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