汉堡坯的做法家庭版
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美食食谱
材料：
1. 高筋面粉300克，低筋面粉50克，酵母3克，盐5克，糖30克，牛奶150克，水80克，鸡蛋1个，黄油30克。
步骤：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀。
2. 加入牛奶、水、鸡蛋，揉成光滑的面团。
3. 加入黄油，揉至面团有光泽，能拉出薄膜。
4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
5. 取出面团，排气，分割成适量大小的面团。
6. 将面团揉圆，放在烤盘上，再次发酵至两倍大。
7. 在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻。
8. 放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。
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