鸡蛋汉堡面湖的做法
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 面条 100 克
- 汉堡肉饼 1 个
- 洋葱 1/4 个
- 蘑菇 3 朵
- 高汤 500 毫升
- 盐、胡椒粉、油适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
- 将汉堡肉饼切成小块，洋葱和蘑菇切片备用。
- 热锅加油，将汉堡肉饼煎至两面金黄，盛出备用。
- 同一锅中加入洋葱和蘑菇翻炒，加入高汤煮沸。
- 将面条放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将煎好的汉堡肉饼放入碗中，加入煮熟的面条和高汤，淋上打散的鸡蛋液，即可食用。
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