日式鸡排饭酱汁的做法大全

鸡排材料:

鸡胸肉200克,盐适量,黑胡椒适量,淀粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,油适量。

酱汁材料:

日式酱油50ml,味淋50ml,料酒50ml,白糖30g,水50ml,葱花适量。

步骤:

1.鸡胸肉切成薄片,用盐、黑胡椒、淀粉、鸡蛋腌制15分钟。

2.将面包糠均匀地撒在鸡肉上,压实。

3.热锅凉油,将鸡肉煎至两面金黄色。

4.将酱汁材料混合均匀,倒入锅中,煮至浓稠状。

5.将酱汁淋在煎好的鸡排上,撒上葱花即可。

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