煎鸡排酱汁的做法大全
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做法大全
酱汁材料：
1. 酱油 2汤匙
2. 糖 2汤匙
3. 味醂 2汤匙
4. 鸡高汤 2汤匙
5. 洋葱 1/4个
6. 姜 1小块
7. 大蒜 1瓣
8. 水 2汤匙
酱汁做法：
1. 洋葱、姜、大蒜切末备用。
2. 将酱油、糖、味醂、鸡高汤、水放入碗中，搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油，将鸡排煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入洋葱、姜、大蒜末炒香。
5. 倒入调好的酱汁，煮至浓稠即可。
6. 将煎好的鸡排浸泡在酱汁中，翻动均匀即可。
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