正宗湖南小炒鸭的做法
•
美食食谱
材料：
鸭肉500克，青椒1个，红椒1个，姜蒜适量，豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，葱花适量，油适量。
做法：
1.鸭肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2.青椒、红椒洗净切块，姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入鸭肉块煸炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入姜蒜末和豆瓣酱炒香。
5.放入青椒、红椒块翻炒几下。
6.放入煸炒好的鸭肉块，加入适量的糖、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/f35ee7f20d.html