东北咸黄瓜炒肉的做法
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美食食谱
东北咸黄瓜炒肉的做法
材料：
- 猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）
- 咸黄瓜
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 淀粉
- 食用油
做法：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 咸黄瓜切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入咸黄瓜段继续煸炒，加入少许水焖煮几分钟。
- 最后加入胡椒粉调味即可。
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