咸黄瓜炒肉的做法大全
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做法大全
咸黄瓜炒肉的做法
材料：
- 猪肉（切片）200克
- 咸黄瓜（切片）100克
- 青椒（切丝）50克
- 红椒（切丝）50克
- 葱姜蒜（切末）适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水适量
步骤：
- 将猪肉切片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 咸黄瓜切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色。
- 加入咸黄瓜、青红椒继续煸炒，加入适量清水烧开。
- 加入盐、鸡精调味，用淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。
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