泰国古法咖喱做法
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美食食谱
泰国古法咖喱做法：
1. 准备食材：鸡肉、椰浆、泰国咖喱酱、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒、辣椒、大蒜、姜、柠檬叶、香茅、盐、糖、鱼露。
2. 将洋葱、土豆、胡萝卜、青椒切块备用。
3. 热锅凉油，加入姜、大蒜、柠檬叶、香茅煸炒出香味。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、土豆、胡萝卜、青椒、辣椒继续煸炒。
6. 加入泰国咖喱酱煸炒均匀。
7. 加入椰浆，煮开后转小火煮20分钟左右，直到食材熟透。
8. 加入盐、糖、鱼露调味即可。
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