火烧夹里脊的做法大全
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做法大全
火烧夹里脊的做法
材料：
- 里脊肉300克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
做法：
- 里脊肉切成条状，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成条状，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 放入腌制好的里脊肉煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、糖、鸡精调味。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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