苦菜豆面汤的做法
材料:
- 苦菜 100克
- 豆腐 100克
- 豆面 50克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
步骤:
- 苦菜洗净,切成小段;豆腐切成小块。
- 将豆面用水泡软,备用。
- 锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入苦菜翻炒,炒至软烂。
- 加入豆腐和适量的水,煮开后转小火煮10分钟。
- 加入泡软的豆面,煮5分钟。
- 加入盐和鸡精调味,煮开即可。
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